Resep Tongseng Kambing menggunakan santan dapat dijadikan sebagai ide menu sajian Idul Adha. Berdasarkan keputusan pemerintah, Hari Raya Idul Adha jatuh pada Kamis (29/6/2023). Bagi Anda yang tengah bingung mencari sajian untuk keluarga saat momen Idul Adha, Tongseng Kambing ini dapat menjadi alternatifnya.
Daging kambing dari Kurban dapat diolah menjadi menu tongseng hanya dengan bumbu sederhana. Mulai dari daun salam, serai, lengkuas, hingga ditambah kuah santan. Cukup 45 menit, Anda dapat mengolah bahan menjadi lima porsi.
Hamas Hancurkan 720 Kendaraan IDF, Abu Ubaida: Tujuan Israel di Gaza Pasti Gagal Halaman all Soal Zulhas Sebut Gerakan Sholat yang Terlalu Cinta Prabowo, Petinggi PAN Ramai ramai Klarifikasi Papasan dengan Lexus LX 570 Sport Berplat TNI, Peter F Gontha Curiga: Kayaknya Istri Pengusaha Kaya Halaman 4
Candaan Zulhas soal Salat dan Tahiyat Berbuntut Panjang, Kini Didesak agar Ditangkap Apakah Olahraga Menurunkan Gula Darah? Berikut Penjelasannya BREAKING NEWS: Anies Baswedan Diadukan ke Bareskrim Polri Buntut Gunakan Akronim %27Amin%27
500 gram daging paha kambing Lembar daun salam Cm jahe, memarkan
1.000 ml air 1.500 ml santan dari 1 btr kelapa Batang serai, memarkan
Lembar daun salam Cm lengkuas, memarkan Buah bawang merah, iris tipis
100 gram kol, potong potong Batang daun bawang, potong 1 cm Buah tomat merah, potong potong 2 cm
1/2 sendok teh garam Buah cabai rawit merah, potong Sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh gula pasir Sendok makan minyak, untuk menumis Buah kemiri, sangrai
Sendok teh ketumbar Butir bawang merah Siung bawang putih
Cm jahe Sendok teh merica Cm kunyit, bakar
Sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan 1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai matang dan empuk. 2. Angkat daging kambing, kemudian potong potong dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, bawang merah, cabai rawit merah, dan serai sampai harum. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai matang dan empuk. 4. Masukkan potongan daging kambing. Aduk rata, lantas bubuhi kecap manis, garam, gula pasir dan santan.
Masak sambil sesekali diaduk dan bumbu meresap. 5. Tambahkan kol, daun bawang, tomat, dan potongan cabai. 6. Sajikan hangat bersama taburan bawang merah goreng.
Artikel ini merupakan bagian dari KG Media. Ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.